ある日の夜。
そろそろ帰ろうかな、、のタイミングで
同僚 S井さんから「ラーメン食べに行きませんか？」の一声。
居合わせた不動産事業部 N嶋君のススメで
歌舞伎座近くの長浜ラーメン "やまちゃん"へ駆け込みました。

遅い時間帯でしたが、お店は満席。
並んで待つ時間も楽しい、久々のラーメンでした。

王道の長浜ラーメンに味付半熟卵をトッピング。
コクがあるけど軽やか。バランスの良い豚骨スープとコシのある細麺、柔らかチャーシューを存分に味わいました。

この日は、同じ個人邸チームH多さんの正念場ということもあり、皆で応援する意味も込めて。
麺の硬さは「粉おとし、針がね、バリかた、かた、ふつう、やわ」から選べるようですが、冒険などせず「ふつう」をチョイスしました。

さらりと完食。
食べ終えた頃には、美しい「や ま ち ゃ ん」の文字が。

長浜ラーメンは、博多漁港に面する長浜で生まれたラーメンを指すとのこと。
魚市場で早く提供出来るよう茹で時間の短い細麺が特徴のため
お店の回転率も高く、さくっと食べにいける気楽さがあります。

「ラーメン食べに行かない？」のお誘いはとても気軽で、親しみがあり、何だかちょうど良い気がしました。