最近ぬか漬けにハマっています。

年末年始に実家で食べたぬか漬けがすごく美味しくて、

自分でもつくってみたいけど、手間がかかる印象で、

横着者の私には難しい....と思っていたのですが、

チャック付きの袋で手軽に浸けられるぬかみそをスーパーで発見。

冷蔵庫で保管すれば毎日のかき混ぜも不要とのこと！

これなら続けられるかもと購入して早速野菜を漬けてみました。

少し塩辛いかなと思いましたが、そこそこ美味しいぬけ漬けができたので大満足です。

やはりきゅうりが手軽で美味しいのでお気に入りです。

脂っこいジャンキーな食事も大好きな人間なのですが、

最近は日常的な慎ましい食事が美味しく感じます。

普段食べない野菜もこれから挑戦してみようと思います！