こんにちは、
福岡オフィススタッフのたまてです。
ブルースタジオ（株式会社Katasudde）は、
鹿児島県鹿屋市にある、廃校となった小学校を活用した
体験型宿泊施設「ユクサおおすみ海の学校」を運営しています。
そんなユクサから、大隅半島の旬のめぐみが届く
「うまか！Q食セット」。
注文していた8月号が届きました！!
つやつやの旬のお野菜にお米やお塩、
ドラゴンフルーツやパイナップルまで....！
さらにこちらのセットには食材のバックグラウンドがわかる、
ユクサスタッフ手描きの「うまQ通信」が同封されています。
鹿児島でパイナップルを育てているなんて、知らなかったので驚きました。
バックグラウンドを知ってから頂く食材はより美味しいですよね。
さて、旬のめぐみなので、
なるべく素材の味が楽しめるように、
ということで。
里芋は、だしで煮てから唐揚げに。
茄子は塩もみしてサラダに。
オクラはシンプルに納豆と。
旬のお野菜たちは新鮮でとっても美味しかったです。
とても暑い日が続いていますが、
夏バテには夏野菜が効果的とのこと。
旬のめぐみは美味しいだけじゃなくて、
身体にも良いのですね。
おおすみの旬の食材が味わえる 「うまか!Q食セット」。
興味のある方はぜひ、9月号購入してみてくださいー！
たまて