続・パンづくり

ケイジです。

久しぶりに息子がパンをつくりました。

先月のZ会の2年生の「けいけん」という教科の課題が「パンを作ろう」だったので、三男がつくりました。
課題のシートに書いてある通りにつくっていきます。

小麦粉、砂糖、ドライイースト、妙にテンション高めで計ります。

バターをのせた秤を覗き込んで、目盛を読みます。

ボールに牛乳と水を入れ、

手でまぜます。

ボールから出して、こねます。

こね終わったら、ボールに戻し、ラップをしてしばらくねかせます。

30分ほどで随分ふくらみました。

パン一つ分の量ずつにちぎってのばし、

レーズンやくるみ、トウモロコシ、チーズなどの具を入れたりのせたりします。

パンの形ができたら、トレーに並べ、

温度を上げたオーブンに入れます。

15分ほどで焼き上がりました。

野菜を煮込んだスープとともに昼ごはん。

シンプルな作り方ですが、なかなかおいしく出来ました！

以前は、休日の朝ごはんのために自宅でパンを焼いたり、時々息子たちとパンづくりをしていましたが、いつの間にかしなくなっていました。
知らず知らずのうちに生活習慣が変わってしまっていることを、このブログを書くことを通して気づきました。

とはいえ、今回つくってみて三男はかなり楽しかったらしく、週末ごとに「パンつくりたい！」と言うようになりました。
今後また、パンの焼ける香りがする週末が増えればいいなと思います。

ケイジ