こんにちは。
ブルースタジオみなです。
先日、山梨代表銘菓「信玄餅」で有名な桔梗屋へ行ってきました。

山梨県に行った本来の目的は「さくらんぼ狩り」ではあったのですが、
その後に立ち寄った、桔梗屋で目にしたお菓子で作った展示品に見とれてしまいました。

写っている花や葉は、全てお菓子です。
桔梗屋の菓子職人さんが半年以上の時間をかけて仕上げたものだと紹介がされていました。
不定期に開催されている、全国菓子大博覧会にて「工芸大賞」を受賞した作品。
「花爛々」とは、花が咲き乱れる「花爛漫」と、「光り輝くさま」を表現する「爛々」を
組み合わせた造語とのこと。
その他にも作品が多数あり、どれも見てもお菓子だとわからない仕上がりです。

小さい頃、縁日などで売っていた飴細工がとても好きでした。
食べるのがもったいないお菓子。
食べるために作られたものではなく、見て味わって感動させるお菓子を
また手にしたいと思う一日でした。