2010.03.03

庵

昔から気になっていた事。

何故お蕎麦屋さんは屋号に「庵」が付くのか。

なかなか調べていなかったのだが

お蕎麦屋の設計担当になって調べるきっかけ

が出来た。

2010.01.13

茉莉花茶

中国土産に「中国茶（ジャスミン茶）」を頂きました。
もちろん花茶で頂いたので、茶葉が丸まっています。

2009.11.30

Blend Coffee

Blend Coffee　＝　豆

Blend Coffee　＝　煎

Blend Coffee　＝　香

Blend Coffee　＝　音

Blend Coffee　＝　抽

Blend Coffee　＝　器

Blend Coffee　＝　味





 

2009.11.09

万能鍋で料理も楽しい

2009.11.05

食欲の秋

秋晴れのとある休日に大好物スペアリブを食しに出かけた。

2009.10.01

セレブデ・トマト

ブルースタジオのアキコです。セレブデ・トマトというトマト専門店をご存知ですか？店内はフレッシュトマトやトマトジュース、トマトの調味料等、トマトだらけ。現在3店舗ほど展開しておりますが私は青山店がご用達ですが、先日友人とランチしてきました。

2009.09.24

GREENだよ

2009.06.18

型

2009.06.17

キッチンありき

2009.05.26

ビールの季節到来！

みなさんは、屋外で既にビールを召し上がられましたか？

これから気持の良い季節がはじまります。

2009.03.12

～原点回帰～Ｌｖ．８

カフェ料理人ヨウスケです。
今回は本レシピのの選び方のコツを紹介したいと思います。

2009.03.07

とり天

こんにちは。blue studio のYakuです。

今日は、みなさんにぜひ紹介したい物があります。

それは「とり天」!!

2009.02.21

～原点回帰～Ｌｖ.7

カフェの料理人　ヨウスケです。
今回は、ご家庭で出来る美味しいチャーハンのレシピを紹介します！

2009.02.02

食品表示

みなさま、こんにちは。
Ｌ／ＣＡＦＥのカナコです。


食品には様々な表示がありますが
メタボリックシンドロームが知られるようになり、
カロリーオフやカロリー○％カットなどの表示が増えたと思いませんか？

でもカロリーオフという表現は曖昧だと思います。 

実際のカロリーはどのくらいなのでしょう。
＊カロリーカット(○％オフ)従来のものより減らしたもの
＊カロリーオフ１００mlあたり２０kcal以下のもの
＊カロリーゼロ(ノンカロリー)１００mlあたり５kcal以下のもの

 

2009.01.18

時間が味をつくる　シリーズ

今日現在キッチンに並んでいる私のお酒です（笑）

冷蔵庫には一番搾りと缶チュウハイが常にあるのですが、昨晩なくなったので今朝の撮影時に沖縄ビールオリオンを並べてみました。

2009.01.16

～原点回帰～Ｌｖ.6

カフェの料理人　ヨウスケです。
今回は、さっぱり定番メニューを紹介します！

◎豚しゃぶサラダ（とても簡単でスピードメニューです）

2008.12.10

～原点回帰～Ｌｖ.5

みなさまこんにちは。
カフェの料理人ヨウスケです。

今回は、クリスマスも近いので
Ｌ／ＣＡＦＥのチーズケーキ（ベイクド）
のレシピをお伝えします。

今年のクリスマスは手作りケーキなんていかがでしょうか？？？

2008.11.27

もう召し上がられましたか？

ＬＩＶＩＮＧ／ＣＡＦＥのカナコです。

今月、ボジョレーが解禁されました。
皆様もう召し上がられましたか？

ご存知の方も多いとは思いますが、
「ボジョレー」に関する
ちょっとした情報をお届けします♪

2008.11.16

～原点回帰～Ｌｖ.4

みなさまこんにちは。カフェの料理人ヨウスケです。

今回は大根サラダを作ってみましょう！！
前回、包丁の練習で大根を切っていると思うのでもう上手く切れますね。















１人前大根１００ｇぐらいでいきましょう！

2008.11.05

あなたのお昼代はいくら？

今日のランチは、、、

パスタ　１，０００円　+　ドリンク付　２００円

１，２００円！　
（写真提供LIVING/CAFE）

これって高い？　妥当？　安い？