2009.11.30

Blend Coffee

Blend Coffee　＝　豆

Blend Coffee　＝　煎

Blend Coffee　＝　香

Blend Coffee　＝　音

Blend Coffee　＝　抽

Blend Coffee　＝　器

Blend Coffee　＝　味





 

外も寒くなり、
ホットコーヒーの季節（？）がてきました。

手立てコーヒーを
召し上がられることはありますか？

手立てコーヒーの拘りは、
世界中にあるコーヒー豆から
自分の好みの豆を選び焙煎すること！

 
コーヒーの豆を選ぶことは
一般的によくあることですが、
ブレンドコーヒーともなると、
豆によって焙煎時間も変わります。

焙煎されたコーヒー豆の鮮度は
3日間程でなくなってしまいます。

コーヒー好きの方は、
豆の品質を保つために1人前づつ
豆をポーションし、
冷凍庫に入れて保管されるそうです。

そんな、拘りのコーヒーを頂くことが出来ました。
コーヒーの名前は、〝LカフェBLEND〟

是非、召し上がってください。

ブルースタジオ　みな　-器具写真　kalita-