2008.11.27

もう召し上がられましたか?

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LIVING/CAFEのカナコです。

今月、ボジョレーが解禁されました。
皆様もう召し上がられましたか?

ご存知の方も多いとは思いますが、
「ボジョレー」に関する
ちょっとした情報をお届けします♪

2008.11.25

一杯

その時々の用途や気分にあわせて家を変えることは容易ではない。
&家具も、照明も、そんなにいくつも持っているわけではない。
だからせめて、小物ぐらい、その時々によって選ぶ余地を自分にあたえたい。

たとえば。。。おいしいお酒を飲むとき、とか。

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2008.11.22

具体的?

こんにちはカズです。
今回は前回とうってかわって、私たちの仕事の風景を紹介します。
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2008.11.16

~原点回帰~Lv.4

みなさまこんにちは。カフェの料理人ヨウスケです。

今回は大根サラダを作ってみましょう!!
前回、包丁の練習で大根を切っていると思うのでもう上手く切れますね。

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1人前大根100gぐらいでいきましょう!

2008.11.15

パソコン世代

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ケイジです。


我が家では、週末は1日1時間までに限り、息子もパソコンを見ていいというルールを設定しています。

2008.11.13

「 残したいモノ 」

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こんにちは。
LIVING/CAFEのカナコです。

思わずそのままのカタチを残したくなる
「 モノ 」 は、ありませんか。

イロ、カタチ、ヒカリ温度や雰囲気。


私は特に季節の変わり目に見る景色です。
自分が今見た景色はすぐ変化してしまうのか
っと思うとそのまま残したくなります。

そんな一瞬一瞬を忘れないために
写真を撮り始めました。

カメラを持っていなかったので父から譲ってもらいました。

2008.11.11

東京クリエイター最新事情

皆さん!気になった事ありませんか?ブルースタジオ物件に入居されてる方が室内を、どうレイアウトしているのか・・・・。
先日ブルースタジオデザインのオフィスに入居されて方を取材させて頂きました。港区にあるマンションをオフィスとして使用してる番組制作会社「有限会社ブルービート」の代表取締役村上さんのオフィスを見させて頂きました。とにかく「かっこいい!」まさに、この言葉がぴったりです。

 

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2008.11.07

贅沢なスープ

soup.jpg今日は、今の季節においしいスープのお話から。

先月、ハロウィンを意識して、カボチャのポタージュを作りました。
カボチャはきれいに漉さずに、ヘラでつぶしただけの方がおいしい。

スープって、なんとも贅沢な料理だと思います。
別になくてもいいんだけども、あえてもう1品。
熱いんで、自然とゆっくりゆっくり口へ運ぶ。

その"手間"をもって、贅沢だと思います。
ついでに身体があたたまって、おなかもふくれますし。

2008.11.05

あなたのお昼代はいくら?


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今日のランチは、、、

パスタ 1,000円 + ドリンク付 200円

1,200円! 
(写真提供LIVING/CAFE)

これって高い? 妥当? 安い?

新宿でのランチは1,000円以上が
当たり前?!です。

しかし、少し場所が違うと
1,000円でドリンクが付きます。

この 「 ドリンク付 200円 」 が
とても重要なのです!


2008.11.03

take out

昨年、イチオシで店頭にならんでいたカメラたちが、
今年は、すみっこのほうに、肩身狭く置かれている。
たった1年しか経っていないのに、その流行の移り変わりと、
人々の気の変わりの早さに、わたしはほんのり寂しくなった。

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